Без выпечки Вишневый цвет Малиновый чизкейк

*пожалуйста, включите подпись для более подробной информации
Привет, я Джоконда.
В эти дни сакуры в полном цвету. Это действительно романтично.
Этот торт - малиновый чизкейк.
Внутрь торта я положила желе из цветков вишни.
В нарезанном торте плавают прозрачные цветы. Когда свет на него, он светит ярко.
Обязательно досмотрите видео до конца и приготовьте вкусный малиновый чизкейк.
Спасибо.

Ингредиенты
♥︎ Основа для крекеров с зеленым чаем
60 г крекеров
10 г сахара
2 г порошка зеленого чая
20 г растопленного сливочного масла
20 г растопленного белого шоколада

♥︎ Желе из цветков вишни
200 г воды
200 г сахара
30г лимонного сока
20г желатина + 120г воды (или 140г желатиновой массы)
* Желатиновая масса – это предварительно замоченный желатин, расплавленный и застывший.
Удобен в использовании тем, что вы можете каждый раз нарезать его столько, сколько вам нужно (отмерьте в 6 раз больше необходимого количества желатина).
Рецепт вы можете увидеть ниже, а сам метод в конце видео.


♥︎ Малиновое пюре
130 г малины
20 г сахара
15 г лимонного сока
15 г воды

♥︎ Чизкейк с малиной
180 г сливочного сыра
60 г сахара
35 г желатиновой массы (или 5 г желатина + 30 г воды)
2 г ванильного экстракта
250 г взбитых сливок
8 г лимонного сока
Малиновое пюре 24г
Пюре малиновое б 12г
* Желатиновая масса – это предварительно замоченный желатин, расплавленный и застывший.
Удобен в использовании тем, что вы можете каждый раз нарезать его столько, сколько вам нужно (отмерьте в 6 раз больше необходимого количества желатина).
Рецепт можно посмотреть внизу, а способ в конце видео.

♥︎ Малиновый слой
Малиновое пюре 40г +а

♥︎ Желатиновая масса
30 г желатина в порошке (или листовой желатин)
180 г воды

————————————————————————————————
🎵Музыка предоставлена ​​브금대통령
🎵Трек: Романтика сакуры -    • [브금대통령] (꽃비/벚꽃/Lyrical) Sakura Romanc...  
🎵Трек: Память о весне -    • [브금대통령](봄/회상/Love) Memory Of Spring [...  
————————————————————————————————\Rectangular mousse ring https://link.coupang.com/a/lYP8S
Philadelphia Cream Cheese https://link.coupang.com/a/lYQdk
Seoul Milk Cream https://link.coupang.com/a/lYQgh
Vanilla Extract https://link.coupang.com/a/lYQkx
Gelatin powder https://link.coupang.com/a/lYQpA
ADEL Dining Silicone Table Mat https://link.coupang.com/a/jEvgt
Heat-resistant glass mixing bowl https://link.coupang.com/a/jEovc
Doctor House Mini Stove https://link.coupang.com/a/jEuuQ
Green Check Kitchen Cross https://link.coupang.com/a/kvNTf
Flower Creamer https://link.coupang.com/a/kvN5I
Silicone mini foamer https://link.coupang.com/a/jEniB
Electric hand mixer https://link.coupang.com/a/kvOHt
Multipurpose mining network https://link.coupang.com/a/kvPc1
Brass Baking Gaiters https://link.coupang.com/a/jEq30
RIESS enamel fan 14cm light blue https://link.coupang.com/a/jEqel
Rose Gold Measuring Spoon https://link.coupang.com/a/jEtQM
Kitchen Cross https://link.coupang.com/a/jEn8h
Noda Horo Enamel Tray https://link.coupang.com/a/jEtsc
RIESS Enamel Fan 16cm Yellow Green https://link.coupang.com/a/jEqai
Silicone Whisk https://link.coupang.com/a/kvUWw
Latex Sanitary Gloves S https://link.coupang.com/a/kvVdf
Kuoka Finger Oven Gloves https://link.coupang.com/a/jO0l6
Golden Bell Fork https://link.coupang.com/a/jO3gN
RIESS Enamel Fan 12cm Pink https://link.coupang.com/a/jEqkE
Dretec Electronic Scale-Pink https://link.coupang.com/a/jEuZR
Han's Day Mini Split Linen Apron https://link.coupang.com/a/jOUnF
Smeg Electric Port https://link.coupang.com/a/lYP2p

Amazon links
Aluminum Confectionery Ruler Set (cake leveler) https://amzn.to/3rVt0gF
Adjustable Rolling Pin https://amzn.to/3sQiV3A
Fondant and Gum Paste Tool Set https://amzn.to/36U8KUy
RIESS saucepan https://amzn.to/3vddSNR
RIESS saucepan blue https://link.coupang.com/a/jEqel
RIESS saucepan pink https://link.coupang.com/a/jEqkE
Rose Gold Measuring Spoon https://amzn.to/3sJmgmq
Nodahoro enamel tray https://link.coupang.com/a/jEtsc
Mini stove https://link.coupang.com/a/jEuuQ
Kitchen scale https://link.coupang.com/a/jEuZR
Cake icing spatula pink handle https://link.coupang.com/a/jOXHr
Mini silicon spatula https://link.coupang.com/a/jO3gN
Mini knife oink https://link.coupang.com/a/jOSzR
Mini knife yellow https://link.coupang.com/a/jOSVB
Nielsen Massey Vanilla Bean Paste https://amzn.to/34isSia
Dr.How’s ministove https://amzn.to/3IQJxZk