Скачать или смотреть Babe veut un poulet à l’ail 🍗🧄🥔

Ingrédients :

1 poulet entier découpé
2 grosses têtes d'ail
Huile d'olive
40g de beurre
75ml de Calvados
150ml de vin blanc
200g de crème fraîche
5ml de jus de citron
Ciboulette ciselée
Sel et poivre

Instructions :

1. Assaisonne et colore le poulet dans une grande poêle. Une fois coloré des deux côtés, baisse le feu, ajoute le beurre et les gousses d'ail.
2. Couvre et fais cuire lentement pendant 10-15 minutes en retournant le poulet.
3. Ajoute le Calvados et fais flamber. Une fois réduit, fais cuire encore 5 minutes.
4. Déglace avec le vin blanc et fais cuire en couvrant encore 10 minutes.
5. Une fois le poulet cuit, retire-le de la poêle. Retire également la moitié de l'ail.
6. Écrase l'ail restant dans la poêle et ajoute la crème fraîche et le jus de citron pour faire la sauce, passe-la au tamis.
7. Verse la sauce sur le poulet et presse l'ail cuit restant hors de leur peau. Ajoute la ciboulette ciselée par-dessus.

#chicken #garlicchicken #ail #asmrfood #food #recipe #foodyoutube #homecooking