Ceco TV - Noodles con verduras y mousse de limón en el robot de cocina Mambo

Rebeca te enseña a preparar dos deliciosas recetas que te van a encantar

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NOODLES CON VERDURAS
Ingredientes 🍜
50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
50 g de pimiento amarillo
80 g de cebolla
200 g noodles
½ cucharadita jengibre en polvo
20 g de aceite de olivaa
30g de salsa de soja
1200 g de agua

Preparación 👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳
1. Colocamos la cuchara Mambomix en su posición. Introducimos en la jarra 50 g de pimiento rojo, 50 g de pimiento verde, 50 g de pimiento amarillo y 80 g de cebolla cortados a tiras, 20 g de aceite de oliva, 30 g de salsa de soja, 25 g de agua y 1/2 cucharadita de jengibre en polvo. 2. Cerramos la tapa y colocamos el vaso medidor. Sofreímos durante 7 minutos a velocidad 1, 120ºC potencia de calor 8,
3. Reservamos las verduras y su salsa.
4. Introducimos en la jarra 1200 g de agua, cerramos la tapa y colocamos el vaso medidor y llevamos a ebullición 10 minutos a 120ºC potencia de calor 10.
5. Incorporamos los noodles y cocemos durante 3 minutos a 120ºC potencia de calor 8.
6. Colamos los noodles con ayuda del cestillo, y los mezclamos con las verduras y su salsa. 7. Podemos añadir un poco más de salsa de soja al gusto.

MOUSSE DE LIMÓN
Ingredientes 🍋
3 yogures
100 g de zumo de limón
250-300 g de leche condensada
100 g de nata montar

Preparación 👩🏼‍🍳👩🏼‍🍳
1. Colocamos la mariposa en su posición.
2. Introducimos todos los ingredientes en la jarra, programamos la velocidad 4 durante 30 segundos.
3. Vertemos el mousse en tarritos individuales y guardamos en el frigorífico al menos 2 horas antes de servir.