Скачать или смотреть Ünlülerin En Sevdiği Yemekler Dua Lipa Dondurması

Ev yapımı vanilyalı dondurma

Yapılışı çok kolay sadece 20 dk kadar uğraşıyorsunuz gerisi beklemek.

Dondurma, zeytinyağı ve tuz çok enteresan bir kombinasyon gibi görünse de bence mutlaka denenmeli.

Malzemeler 1 orta boy dondurma kabı için

%3,3 yağlı Süt - 200 ml (soğuk)
%35 yağlı Krema - 2 paket / 400 ml (soğuk)
Şeker - 120 gr (yaklaşık ½ su bardağından biraz az)
Vanilin - paket
Tuz - 1 pınçır
Limon kabuğu rendesi - 1 limon

Teknik;

Süt ve krema ne kadar soğuk olursa o kadar iyi o yüzden ben tarife başlamadan 1 gece önce dolaba koydum.

Büyük ve tercihen metal bir kap alıp yarısını buzla dolduruyoruz ve 5-6 kaşık tuzla beraber iyice karıştırıyoruz. Bu işlem buzları daha da soğutuyor.

İçine koyacağımız metal kap büyük kabın yarı çapında olmalı.

Küçük kabı büyük kabın ortasına yerleştirdikten sonra arada kalan boşluğa soğuk su ekliyoruz ve dondurma makinamız hazır.

Bütüm malzemeleri kaba alıp bir el blenderıyla yaklaşık 8-10 dk boyunca karıştırıyoruz.

Kalın kalın çizgiler oluşup hazırladığımız dondurma bazı iyice soğuyunca üzerini streçle kapatıp komple buzluğa gönderiyoruz.

Buzlukta 3 saat bekledikten sonra karışımı bir kere daha iyice blenderdan geçiriyoruz.

Bu aşamada kaba alabilirsiniz ama bence bir 3 saat daha bekleyip tekrardan karıştırırsanız dokusu daha kadifemsi oluyor.

Son olarak hava geçirmeyen bir buzluk kabına alıp en az 12 ama ideal olarak 24 saat dinlenmeye alıyoruz.

Ve dondurmamız hazır.

Zeytinyağ ve tuzla tamamlıyoruz.

Afiyetler Galyalı !!!

#dondurma #tatlı #shorts