小麦のパンそっくり！究極の米粉パンの作り方~挑戦者のためのレシピ~ How to make the ultimate glutenfree rice flour bread

「小麦のパンと思った！」と驚きの声をたくさんいただいた米粉100％パンのレシピをついに公開！決して「簡単」「失敗しない」とはうたえないレシピですが、チャレンジした方が最高の感動を味わえるように出来る限りのコツをつめこんだつもりです。
成功したらぜひコメントで教えてください♪

【今の目標‼︎】
①2021年、家族全員でお花見をする！
②チャンネル登録者数5万人
③本当に美味しい！"アレルギー食材検索機能付き"レシピ動画サイト開設

ーーーー材料・詳細ーーーー
【材料】
・白神こだま酵母 7g(予備発酵用ぬるま湯30g)
・ミズホチカラ パン用米粉　260g
・きび砂糖　25g
・塩　2g→4.5g
※R6.2.5追記！塩増やす方が美味しくできます！
・なたね油　15g
・ぬるま湯　180g~220g
※ぬる湯は季節によって温度調整。夏場は冷水。

→私が使用した材料についてはブログに記載しています！

https://ameblo.jp/morinokomepan/entry...


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Music: epidemic sound  撮影&製作&編集：森のコメパン(Kana Mori)


ーーーーENGLISHーーーーーーーーーーー

【INGREDIENTS 】
7g natural dry yeast(30g warm water)
260g rice flour(Must use Mizuhochikara)
25g sugar
2g salt →4.5g
※I changed the amount of salt!
15g oil
180g~220g warm water  

※If you use normal dry yeast, use it 6g and don't forget add 30g warm water from 180g~220g(210g~250g as total).　
you don't need to pre-fermentation in that case.

＼I wrote ingredients that I use on my blog!please check them too!!／

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▼▼
You might be able to buy the rice flour (Mizuhochikara) from Kobatake firm. They can cell and ship the rice flour to foreign countries as possible as they can,but it depends on where you live．please email me first if you need.
e-mail:[email protected] 
 
【My goal】
①Cherry blossom viewing picnic party with all family in 2021
②50 thousand subscribers to my channel
③Set up  the recipe web site  with  allergic food search option

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