CHEESECAKE DE TRAVESSA SEM FORNO E SUPER CREMOSO | Thigas Ribeiro

Quem já provou cheesecake sabe como é bom, né? Se você ainda não provou essa delícia, hoje eu vou te ensinar a fazer uma cheesecake de travessa com geleia de morango que fica sensacional! Então prepara papel e caneta (ou bloco de notas do celular) e já anota a receita!

INGREDIENTES:

600g de morango
1/2 xícara de açúcar
1 limão
300g de biscoito Maizena
100g de manteiga
2 colheres de sopa de água

800g de cream cheese
395g de leite condensado
1/2 limão
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de açúcar
800g de nata ou creme de leite fresco

Medida da xícara: 240mL
Tamanho da travessa: 33x23cm

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Direção e Produção: Thigas Ribeiro e Julio Brunkmann
Gravação: Julio Brunkmann
Edição: Anderson Sebré e Gustavo Bandeira