あまりの美味しさにナスが何本あっても足りない！万能調味料【ナスのタルタル】の作り方

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【材料一覧】

ナス　　　　　　　　　　　　3本

【調味料一覧】

甜麺醤　　　　　　　　　　　大さじ3杯
オイスターソース　　　　　　大さじ1杯〜1杯半
砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ1杯半
豆板醤　　　　　　　　　　　小さじ半分
擦りニンニク　　　　　　　　半欠片
擦り生姜　　　　　　　　　　ニンニクと同量
油　　　　　　　　　　　　　大さじ1杯
ごま油　　　　　　　　　　　小さじ1杯
すり胡麻　　　　　　　　　　大さじ1杯
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