Gemüsepfanne mit Kichererbsen & Hähnchen | cremig & lecker | Gerry's Kitchen

Familienrezept von @ray.vlo:
Kichererbsen-Champignon-Paprika-Pfanne mit Reis und Hähnchen

Schalotten und Paprika in der Pfanne anbraten.
Knoblauch hinzufügen, dann Kichererbsen und anschließend Hähnchen und Champignons dazugeben.
Mit Sahne und Züricher Geschnetzeltes Soße abschmecken und köcheln lassen.

Bauernsalat:
Tomaten
Gurken
Rote Zwiebeln
Paprika
Oliven
Feta oder Schafskäse
Alle Zutaten in Würfel schneiden und vermengen. Mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Unterschied zwischen Schafskäse, Feta und Hirtenkäse:

Schafskäse: Hergestellt aus Schafsmilch, salzig im Geschmack, festere Konsistenz.
Feta: Ursprünglich aus Griechenland, kann aus Schafsmilch oder einer Mischung aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt werden, salzig und krümelig.
Hirtenkäse: Ähnlich wie Feta, jedoch weicher in der Konsistenz und weniger salzig im Geschmack. Oft aus Kuhmilch hergestellt.
Während Schafskäse und Feta oft austauschbar sind, bietet Hirtenkäse eine etwas mildere Alternative mit einer weicheren Textur

Anleitung zum Reis kochen im Reiskocher

Reis vorbereiten:
Zuerst den Reis gründlich unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist. Dies hilft, überschüssige Stärke zu entfernen und den Reis fluffiger zu machen.
Verhältnis von Reis zu Wasser: Für die richtige Menge Wasser, die Anweisungen auf der Reisverpackung beachten. Üblicherweise beträgt das Verhältnis 1 Teil Reis zu 1,5-2 Teilen Wasser, je nach Reissorte und persönlicher Vorliebe.
Reiskocher vorbereiten: Den Reiskocher einschalten und den Einsatz herausnehmen. Den abgetropften Reis in den Einsatz geben und mit der entsprechenden Menge Wasser übergießen.

Starten des Kochvorgangs:
Den Einsatz wieder in den Reiskocher einsetzen und den Deckel schließen. Je nach Modell kann es verschiedene Einstellungen geben. Wähle die entsprechende Einstellung für den gewünschten Reis (z.B. "Weißer Reis", "Vollkornreis", etc.) aus und starte den Kochvorgang.
Warten und Ruhen lassen: Der Reiskocher schaltet sich automatisch ab, wenn der Reis fertig ist. Lasse den Reis anschließend noch etwa 10-15 Minuten ruhen, damit er weiter gart und sich die Feuchtigkeit verteilt.

Servieren:
Nach dem Ruhen den Reis mit einer Gabel auflockern und servieren.
Mit einem Reiskocher ist es einfach, perfekten Reis zuzubereiten, da er automatisch die richtige Temperatur und Kochzeit einstellt.

#gerryskitchen #kochenlernen #tiktokchallenge #ray.vlo #rayvlo #slimshady #forgetmenots Gerry's Kitchen Social Media:

Instagram:   / gerrys.kitchen  
TikTok: https://www.tiktok.com/@gerrys_kitche...
X:

Produziert von Nils Klöpper - Photo & Film Production
[email protected]
Instagram:   / nilskloepperphotofilm