Скачать или смотреть 【冷蔵保存でも美味しい】『作り置きおかず8品』♢安くて簡単で美味い！定番にしたいおかずレシピ♢

おかずは勿論、おつまみにもぴったり！
どのおかずもしっかり冷ましてからタッパー等で
冷蔵すれば３～４日保存できます
飽きにくい味付けにしてあるので
よかったらお試しください

タイムスタンプ
00:00　オープニング
00:57　大根と貝割のレモンなます
02:46　もずくの中華サラダ風
04:47　串こんにゃくの味噌炒め
07:17　栃尾揚げの明太バターサンド
09:54　あごすり身の焼きさつまあげ
11:46　むね肉とポテトの青椒肉絲
14:27　牛プルコギ
16:08　もやしと葱のお好み焼き

☆大根と貝割のレモンなます☆
大根　150g
紫キャベツ　30g
貝割大根　1P
塩　小さじ1
酢　大さじ2
レモン汁　小さじ1
砂糖　大さじ1.5
水　大さじ1

☆もずくの中華サラダ風☆
もずく　150g
胡瓜　1本（120g）
人参　10g
大根　15g
塩　小さじ1
ごま油　大さじ1 / 酢　大さじ2
醤油　大さじ1.5 / 砂糖　小さじ2
おろし生姜　小さじ1/3
いりごま　ぱぱぱ

☆串こんにゃくの味噌炒め☆
こんにゃく　1枚
こめ油　大さじ1
水　大さじ1
味噌　小さじ1
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1
にんにく　小さじ1/3
七味　ぱぱぱ

☆栃尾揚げの明太バターサンド☆
栃尾揚げ　1枚
長ねぎ　2/3本
明太子　30g
バター　20g
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1

☆あごすり身の焼きさつまあげ☆
あごすり身　180g
ごぼう　25g
人参　15g
紅しょうが　10g
卵　1個
みりん　大さじ1
塩　少々
砂糖　小さじ1/2
片栗粉　大さじ2
こめ油　大さじ1
蒸し用の水　大さじ1

☆むね肉とポテトの青椒肉絲☆
鶏むね肉　1枚
（醤油小さじ1+片栗粉大さじ2）
じゃがいも　2個
水煮たけのこ　100g
にんにく/生姜　小さじ1/3
こめ油　大さじ1.5
水　大さじ2
砂糖　小さじ2
醤油　大さじ1
オイスターソース　大さじ1.5
ガラスープの素　小さじ1

☆牛プルコギ☆
牛切り落とし肉　220g
玉ねぎ　1/4個 / 人参　15g
ニラ　15g / もやし　30g
ごま油　大さじ1
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ2
醤油　大さじ2
コチュジャン　小さじ1.5
いりごま　ぱぱぱ

☆もやしと葱のお好み焼き☆
もやし　180g / ねぎ頭　1本分
卵　1個 / 紅しょうが　15g
水　50㏄ / 和風だし　小さじ1
塩　少々 / 醤油　小さじ1/2
小麦粉　大さじ5
片栗粉　小さじ1
オタフクソース　適量
マヨネーズ　適量
青のり　ぱぱぱ

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☆Daikon Radish and Shellfish Lemon Pickles☆
150g Daikon Radish
30g Purple Cabbage
1 Pack Shellfish Daikon
1 tsp Salt
2 tbsp Vinegar
1 tsp Lemon Juice
1.5 tbsp Sugar
1 tbsp Water

☆Mozuku Seaweed Chinese Salad☆
150g Mozuku Seaweed
1 Cucumber (120g)
10g Carrot
15g Daikon Radish
1 tsp Salt
1 tbsp Sesame Oil / 2 tbsp Vinegar
1.5 tbsp Soy Sauce 2 teaspoons sugar
1/3 teaspoon grated ginger
Roasted sesame seeds

☆Stir-fried konjac skewers with miso☆
1 piece of konjac
1 tablespoon rice bran oil
1 tablespoon water
1 teaspoon miso
1 tablespoon soy sauce
1 teaspoon sugar
1/3 teaspoon garlic
Shichimi pepper

☆Mentaiko butter sandwich with Tochioage ☆
1 piece of Tochioage
2/3 long green onion
30g mentaiko
20g butter
1 tablespoon mirin
1 tablespoon soy sauce

☆Grilled fish cakes with surimi (grilled flying fish paste)☆
180g flying fish paste
25g burdock root
15g carrot
1 piece pickled ginger 0g
1 egg
1 tablespoon mirin
A pinch of salt
1/2 teaspoon sugar
2 tablespoons potato starch
1 tablespoon rice bran oil
1 tablespoon water for steaming

☆Chicken and Potato Stir-Fry with Green Peppers☆
1 chicken breast
(1 teaspoon soy sauce + 2 tablespoons potato starch)
2 potatoes
100g boiled bamboo shoots
1/3 teaspoon garlic/ginger
1.5 tablespoons rice bran oil
2 tablespoons water
2 teaspoons sugar
1 tablespoon soy sauce
1.5 tablespoons oyster sauce
1 teaspoon chicken stock powder

☆Beef Bulgogi☆
220g beef off-cuts
1/4 onion / 15g carrots
15g chives
/ 30g bean sprouts
1 tablespoon sesame oil
2 tablespoons mirin
2 teaspoons sugar
2 tablespoons soy sauce
1.5 teaspoons gochujang
Toasted sesame seeds

☆Bean sprout and scallion okonomiyaki☆
180g bean sprouts / 1 green onion (head)
1 egg / 15g pickled ginger
50cc water / 1 teaspoon Japanese dashi
A pinch of salt / 1/2 teaspoon soy sauce
5 tablespoons flour
1 teaspoon potato starch
Otafuku sauce (to taste)
Mayonnaise (to taste)
Aonori seaweed (to taste)

#作り置き#おかず#おつまみ