ALMÁS PALACSINTA ala Eszti

Sziasztok!
Mivel ma egy kis édesre vágytam, így gyors össze dobtam egy kis isteni almás palacsintát, aminek a receptjét gondoltam meg is osztom veletek.
A recept, mint mindig, most is itt a leírásban és a Discordunkon is megtalálható és hogy ha élőben szeretnél minket főzni látni, minden héten Szombaton 1-től FőzőShow a Twitchen.
Puszi!
Eszti

#milegyenakaja #gyorsésfinom #almáspalacsinta

PDF Recept itt: Discord:   / discord   #milegyenakaja szoba

Ha Eszti és Roli's cuccokra vágysz, itt nézz körül! https://store.streamelements.com/eszt...

Facebook:   / esztiesroli  
Insta: @esztiesroli
Twitter: @esztiesroli
Twitch:   / esztiesroli  

Music by: Neffex -    / neffexmusic  
StreamBeats -    • Path Less Traveled  

Almás palacsinta

Hozzávalók:

3 alma
300 gr finomliszt
60 gr cukor + 3 teáskanálnyi az almára
350 ml tej
1 tojás
2 gr só
10 gr sütőpor
20 gr vaj
fahéj
fél citrom leve
vanília

Elkészítés:

1. Az almákat hámozzuk meg és reszeljük le. Ezután locsoljuk meg őket a fél citrom levével, 2 teáskanálnyi cukorral és 1 csapott evőkanálnyi fahéjjal. Keverjük össze majd tegyük félre pihenni 10-15 percre.

2. Nyomkodjuk ki alaposan az alma levét, amit tegyünk félre. A lisztet, a sót, cukrot és sütőport keverjük össze. A tejet a tojást és a vaníliát is egy külön edényben. A vanília lehet - cukor, - paszta, - kivonat vagy friss vanília is. Ezután öntsük a tej keveréket a liszthez és addig keverjük, amíg nagyjából össze keveredik, ezután adjuk hozzá a vajat és keverjük el. Arra figyeljünk oda, hogy ne keverjük símára a tésztát, mert szebbek lesznek a palacsinták, ha kicsit darabos a keverék. Ekkor jöhet hozzá az alma, amit szintén nagyjából keverjünk el a tésztában.

2. Egy kiolajozott serpenyőben közepes hőmérsékleten süssük meg a palacsintákat. Ne aggódjunk, hogy vastagok, 1-1.5 perc oldalanként elég szokott lenni nekik. Közben a kinyomkodott alma levet szűrjük le és egy kisebb edényben közepes lángon addig forraljuk, amíg a fele levét el nem forrja és kicsit be nem sűrűsödik.

3. A palacsintákat tejszínhabbal, fahéjas cukorral és a sűrített fahéjas alma lével tálaljuk, vagy bármivel amit szeretünk.