Gemüsebrühe herstellen aus Gemüseresten der Küche

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Wir werfen die #Gemüsereste in der #Küche nicht weg, sondern frieren diese bis zum Gebrauch ein.

Zur Verwendung nehmen wir dann dieses und auch frische Gemüsereste, wie Kohlrabi Strunk, Paprikagehäuse, Poree Reste, Champignons, Gurke,...

Diese Brühe verwenden wir dann weiter. Zum Beispiel:
pochiertes Ei in #Brühe
Gemüsepfanne,...

Hier durfte ich wieder meinen Mann bei der Arbeit begleiten.

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