BARMAN BASICS | L'origine dei Cocktail e il Metodo Classico

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In questo estratto di BARMAN BASICS Francesco racconta alcuni cenni storici sull'origine dei cocktail e illustra le caratteristiche principali del "vecchio" Metodo Classico, sempre più in disuso nella miscelazione. Per fornire un esempio pratico viene mostrata la preparazione di un cocktail Negroni, secondo il metodo classico composto da 3 parti uguali di Gin, Vermouth Rosso e Campari Bitter.

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