Zsebes Zsemle, a legmenőbb sulis szendvicsekhez - Gábor a Házi Pék

Ezt a szuper receptet a jelenlegi iskola kezdés kapcsán teszem éppen most közzé, hiszen nagyon fontosnak tartom, hogy a gyerekeket ne csak a legfinomabb, de a legvagányabb szendvicsekkel is tudjuk az iskolába indítani. Maga a zsebes zsemle már sok helyen tarolt, hiszen ahogy a nagyszerűség, úgy az egyszerűség is jellemző rá és az én összetételem alapján különösen könnyed eredményt lehet kapni. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását!

A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel!

Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék YouTube csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:
   / gaborahazipek  
Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a YouTube-tól a legújabb tartalmakról!

Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon:
https://gaborahazipek.hu/

Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:
  / gaborahazipekhivatalos  
A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok.

Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:
  / gaborahazipekhivatalos  

A minőségi sütés alapja a minőségi lisztválasztás!
Használd te is a Magyar Családellátó prémium lisztjeit:
https://csaladellato.hu/

Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól!
Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel 10% kedvezményre jogosulsz az alábbi kínálatból: https://aqua.hu/ajanlat/kenwood

A recept prémium minőségi kiviteléhez szeretettel ajánlom a Gábor a Házi Pék Finompékáru liszt használatát:
https://csaladellato.hu/termekek/gabo...

...valamint a BL80 kecskeméti Kerecsen világos búzaliszt használatát:
https://csaladellato.hu/termekek/kecs...

A recept elkészíthető csak Gábor a Házi Pék Finompékáru liszttel, vagy BL55 Finomliszttel.

Ettől függetlenül jól működik a recept más gyártók BL55 Finomlisztjével és BL80 Fehér kenyér lisztjével is.

A tészta összetétele:
Gábor a Házi Pék Finompékáru liszt: 300g
BL80 kecskeméti Kerecsen világos búzaliszt: 250g
Friss élesztő: 14g, vagy szárított: 4g
Só: 12g
Cukor: 12g
Vaj/Margarin: 20g
Natur joghurt: 100g
Víz: 250ml

Szükséges még 1db tojás a kenéshez és kevés szezám a díszítéshez!

Az elkészítés menete:
1. Tészta dagasztása a zsiradék utólagos hozzáadásával
2. Tésztaérés: 45 perc
3. A tészta osztása 10 × 95g-os darabokra, valamint az elosztott darabok gömbölyítése
4. Pihentetés: 10-15 perc
5. A tésztadarabok nyújtása, olajozása, valamint a formai kialakítás a videón bemutatott módon. Ezt követően papírozott sütőlemezre helyezés
6. Kelesztés: 25-30 perc
7. A felületük felvert tojással történő átkenése, valamint szezámmaggal történő megszórásuk, közvetlenül a sütés előtt
8. Sütés: 230C°-ra előmelegített száraz légterű, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, majd a hőmérsékletet azonnal 210C°-ra csökkenteni, és 15-18 perc alatt készre sütni.

A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!

A videóban felhasznált zene forrása:
Song: Musical Bakery - In Da Hood (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
Free Download: https://bit.ly/3eMHsy4