입안에서 사르르 버터크림 가득 부드럽고 맛있는 버터크림빵 만들기 / Soft & Sweet Butter Cream Roll recipe

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지금처럼 빵 종류가 다양하지 않았던 때에는 단팥빵 소보로빵 버터크림빵이 최고의 인기였죠 ㅎ 하루 뒤에 먹었더니 더 옛맛에 가깝네요. 예전에는 빵집에서 며칠씩 두고 팔았나 봅니다.
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재료
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따뜻한 물 1컵 (240ml, 240g)
설탕 3 큰스푼 (45ml, 40g)
소금 반 티스푼 (3g)
인스턴트 드라이이스트 1.5 티스푼 (5g)
식용유 3 큰스푼 (45ml, 45g)
중력분 (강력분) 3컵 (720ml, 435g)

이탤리언 버터크림 만들기
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계란 흰자 1개 (35g)
소금 1꼬집 (2g)
설탕 1 큰스푼 (13g)
물 2 큰스푼 (30ml, 30g)
설탕 1/3컵 (80ml, 70g)
무염버터 반컵 (120g)

예열된 오븐 180도(355F) 12분


[호주가이버 집빵 만들기]
책 ; 우리집에 빵집을 차렸다
링크 입니다.
예스24:

교보:
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