Скачать или смотреть 一つ星シェフが教える最高にうまいアメリカのソウルフード "マッケンチーズ"

ワンパンマッケンチーズ

▷材料
・マカロニ　100g
・ブロックベーコン　50g
・オリーブオイル(ピュア)　大さじ1
・水　450g
・コンソメ　5g
・バター(無塩)　5g
・牛乳 100g
・仕上げ用バター(無塩)　10g
・チェダーチーズ　5枚(80g)
・黒胡椒　適量
・はちみつ　適量

▷作り方
・ブロックベーコンを1.5cm角のサイコロ状にカットする
・フライパンにオリーブオイル(ピュア)を入れ、熱し、中火でベーコンを炒める
・ベーコンに焼き色がついたら一度バットに取り出す
・フライパンに水、コンソメ、塩ひとつまみを入れ、一煮立ちさせる
・沸騰したらマカロニとバターを入れ常に沸騰を維持するくらいの強火で、時々全体を混ぜながら8分茹でる
・マカロニを茹でてる間にチェダーチーズを手でさく
・茹で時間が残り1分になったら牛乳を入れ、マカロニが茹で上がる直前にベーコンを戻す
・マカロニが茹で上がったら弱火にしてチェダーチーズを入れ混ぜ合わし、チーズが溶けたらバターを入れてバターが溶けたら、お皿に盛りつけて上から黒胡椒をかけて完成
・味変で上からはちみつをかけて食べるのがおすすめです


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使ってる調理器具など
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参考にどうぞ

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ワンパンだと5分でできる1.4mm推奨ですが
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基本これ使えば大概美味しくなります
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