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MERLUZA AL HORNO CON BECHAMEL. Todo el secreto esta en la salsa BECHAMEL y aquí tienes el paso a paso.

📝 INGREDIENTES para 4 personas
4 piezas de merluza o pescadilla (200 gr c/u)
1 puerro grande
500 ml de leche
50 gr de mantequilla
40 gr de harina común
30 gr de almendra fileteada
1 yema
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
sal, pimienta y perejil

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