#韓式拌冷麵

韓式拌冷麵的做法不難，今天的食譜是韓式料理韓式拌冷麵，超簡單的做法快來一起DIY韓式拌冷麵吧！
韓式拌冷麵韓式料理食譜圖：https://flic.kr/p/2nLoFDv
韓式拌冷麵示範老師：不打烊廚房My Little Kitchen by Charlotte 夏綠蒂老師/莎莉酪老師協力

韓式拌冷麵食材：
韓式蕎麥麵 120g
小黃瓜 20g
水煮蛋 1/2個
泡菜 30g

【醬料】
韓式辣醬 25g
醬油 10ml
砂糖 5g
韓式辣椒粉 1/2小匙
白醋 10ml
韓式芝麻油 3g

韓式拌冷麵韓式料理的做法：
1. 備料: 小黃瓜切絲；水煮蛋煮好剝殼對切備用
2. 起一鍋滾水，放入韓式蕎麥麵煮熟後撈起，沖冷開水洗掉多餘的澱粉，再泡一下冰開水，撈出瀝乾
3. 醬料所有調味料拌勻備用
4. 將醬汁倒入蕎麥麵裡拌勻，盛碗
5. 放上小黃瓜、泡菜、水煮蛋即完成韓式拌冷麵
6. 享用韓式拌冷麵

Tips：
‧步驟2依包裝指示時間煮熟蕎麥麵
‧煮水煮蛋: 水滾後放入常溫雞蛋煮7分30秒，撈起泡冰開水剝殼

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