Tarte au chocolat au lait , Croustillant praliné

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Moule 24 cm

Recette

Pâte sablée

240 gr de farine
120 gr de beurre mou
30 gr de poudre d'amande
1 pincée de sel
95 gr de sucre glace
1 oeuf
15 gr de cacao amer

Croustillant praliné

85 gr de chocolat au lait
85 gr de praliné
85 gr de crêpe dentelle
1 pincée de sel

Ganache au chocolat au lait

225 gr de chocolat au lait
150 ml de crème à 35%

lina maria cuisine    / @recetterapide5160  

#tarteauchocolat
#entremet
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