[

[KBS가 검증한 세계 맛집🖤]
#한국맛집 #중국요리 #세계요리
#중국 #베이징 #중국여행 #중국음식먹방 #중국음식 #카오야 #만한전석 #권력
#맛집 #힐링 #건강 #요리 #여행 #해외여행 #음식다큐 #요리인류

-
[ 요리인류 - 도시의 맛 ]｜KBS
인류는 도시를 중심으로 식문화를 발전시켰다.
도시의 탄생은 곧 맛의 탄생이었고, 각 도시의 맛은 곧 그곳의 정체성을 나타냈다.

전 세계, 다양한 도시를 돌아다니며 직접 맛보고 요리한다.
음식에 담겨있는 역사적 의미에서부터 현재의 사회 문화적 특징까지 음식과 요리라는 프리즘을 통해 도시의 코드를 읽어내는 것이 이번 미션이다.

단순한 식문화 탐방이 아니다.
인류 식문화의 메가트렌드와 음식에 담겨있는 전 지구적 이슈, 그리고 도시와 인간에 관한 인류학적 정보까지, 고품격 요리 다큐 여행이 지금 시작된다.

-
6회 - 중국 베이징, 베이징이란 이름의 원탁｜20170729 방송
지난 800년, 지배 권력의 변화에 따라 베이징에 새로운 민족과 문화가 꽃 폈고, 새로운 맛이 탄생했다. 그 자체가 거대한 맛의 식탁인 13억 인구, 쉰여섯 민족을 아우르는 중국의 수도 베이징의 맛은 무엇일까.

▶ 한국맛집K-맵 : https://kmap.kbs.co.kr