Mie Ayam Tapi Pakai Daging Sapi....Mantap

#Mieayam
Assalamualaikum..

Selamat datang di Channel ShaMa's Kitchen, berbagi aneka resep, masakan, kue dan minuman yang mudah dibuat dan pastinya enak.

Channel ini cocok buat kamu kamu yang punya hoby masak, yang sedang belajar masak, atau yang punya hoby makan...


Mie Ayam Pakai Daging Sapi


Bahan :
-Mie ayam siap pakai
-Daging sapi 300 gram

Haluskan:
-Bawang putih 3 butir
-Bawang merah 5 butir
-Lada 1 sendok the

-Jahe 2 cm geprek
-Daun salam 2 lembar
-Serai 1 btg
-Kecap asin 2 sendok makan
-Kecap manis 5 sendok makan
-Saus tiram 1 sendok makan
-Garam secukupnya, sesuai selera
-Gula pasir 2 sendok makan, sesuai selera
-Kaldu jamur 1 sdt

Minyak bawang:
-Bawang putih 3 siung, cincang
-Minyak goreng 100 ml
-Lemak daging

Pelengkap :
-Caisim
-Daun bawang
-Bawang goreng
-Pangsit goreng
-Saus sambal
-Sambal

Cara membuat tumisan ayam;
1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan
daging aduk rata.
2. Masukkan jahe, daun salam, kecap asin, kecap manis, saus
tiram, garam dan gula, aduk rata, masukkan air atau kaldu daging
3. Tutup panci, biarkan bumbu meresap.
4. Masak dengan api kecil
5. Setelah kuah susut, koreksi rasa.

Cara membuat kuah kaldu ;
1. Rebus air hingga mendididh
2. Masukkan bawang putih dan daum bawang
3. Tambahkan garam dan gula
4. Setelah daging empuk, potong kecil, untuk topping

Cara membuat minyak bawang :
1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih yang sudah di
cincang
2. Masukkan lemak daging
3. Masak dengan api kecil sampai lemak mencair

Penyajian :
1. Seduk mie dalam air panas yang sudah di beri minyak sedikit.
Seduh jgn sampai terlalu matang
2. Sediakan mangkuk, masukkan kuah topping, lada dan minyak
bawang
3. Masukkan mie yang sudah di seduh, aduk rata
4. Beri topping, sawi rebus, pangsit goreng, dan tarbur bawang
daun serta bawang goreng
5. Sajikan mie dengan kuah kaldu, saus sambal, dan sambal

#resepmieayamuntukjualan #resepmieayamenak #Mieayam

INSTAGRAM :
  / shamas_kitchenid  
EMAIL :
[email protected]