Chè Thái Lan - Chè Trái Cây Sương Sa Hạt Lựu - Công Thức Chè Của Quán Kinh Doanh

Diễm chia sẻ cách nấu món chè trái cây hay chè Thái Lan. Chè Thái Lan một thời rất nổi tiếng ở Việt Nam. Chè là hỗn hợp gồm trái cây ( mít, nhãn, trái vải và đặc biệt là sầu riêng ), được chan vào nước cốt sữa dừa thơm béo. Món chè này, Diễm được ăn có cho thêm hạt lựu rất ngon, vì vậy Diễm làm thêm hạt lựu. Hạt lựu làm từ củ năng, áo 1 lớp bột năng bên ngoài dai, bên trong giòn, màu sắc đẹp làm cho món chè càng hấp dẫn hơn. Chè này, mình có thể làm trong những bữa tiệc, rất tiện mà lại ngon nữa. Mời mọi người cùng vào bếp làm chè với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients:

▫️Rau câu lá dứa / Pandan Jelly
1 gói rau câu dẻo / 1 package Gold Jelly
100g đường cát / 100g caster sugar

3 cái lá dứa / 3 pandan leaves
100ml nước / 100ml water

900ml nước / 900ml water
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt

▫️Nước sữa dừa / Coconut milk sauce
350ml sữa tươi nguyên kem / 350ml whole milk
50ml kem tươi / 50ml heavy cream
200ml nước / 200ml water
200g - 250g đường / 200g - 250g caster sugar
400ml nước cốt dừa / 400ml coconut cream

▫️Hạt lựu / Tapioca pearl
150g củ năng / 150g water chestnuts
1 mcf màu đỏ / 1 tsp red colouring paste
1 mcf nước / 1 tsp water
100g bột năng / 100g tapioca starch

▫️ Ăn kèm / Side serving
1 hộp vải / 1 Lychees in syrup
1 hộp mít / 1 Jackfruit in syrup
1 hộp hạt thốt nốt / 1 Parm's seeds in syrup
250g sầu riêng / 250g durian
Nước đá viên / Ice cubes

#diemnauy #chethai #hatluu #fruitcocktailcoconutmilksauce

____________________________________________

Music :

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.