Chè Thạch Xanh - Cách Làm Hạt Lựu Xanh Giòn & Sợi Rau Câu Giòn Thật Đơn Giản - Chè Thơm Thật Thơm

Diễm chia sẻ cách làm món Chè Thạch Xanh thơm mát rất ngon. Món chè này Diễm nhận được yêu cầu để nấu, dù chưa ăn thử ở tiệm chè gốc, nhưng xem qua video Diễm thấy rất hấp dẫn và muốn thử nấu liền. Chè là sự kết hợp giữa rau câu sợi, đậu xanh, hạt lựu cùng nước cốt dừa, ăn lạnh vừa thơm, vừa mát. Những nguyên liệu cho món chè này rất đơn giản, cách làm cũng vậy, và mình đều có thể chuẩn bị trước để làm món tráng miệng cho những ngày tiệc bận rộn. Mình cùng vào bếp làm chè với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients: ( 20 ly / 20 portions )

4 lá dứa + 200ml nước / 4 pandan leaves + 200ml water

▫️ Rau câu sợi / Pandan agar
12g rau câu giòn / 12g agar agar ( 5 tsp )
600ml nước / 600ml water
60g đường / 60g sugar
100ml nước lá dứa

▫️ Đậu xanh / Pandan mung bean
200g đậu xanh / 200g mung bean ( 1 cup )
600ml nước / 600ml water
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
100g sữa đặc có đường / 100g sweetened condensed milk ( 1/3 cup )
50ml nước lá dứa / 50ml pandan juice

▫️ Hạt lựu / Crunchy tapioca pearl
250g củ năng / 250g water chestnuts
50ml nước lá dứa / 50ml pandan juice
120g - 150g bột năng / 120g - 150g tapioca starch

▫️ Nước đường / The syrup
500ml nước / 500ml water
250g đường phèn / 250g rock sugar
1 lá dứa / 1 pandan leaf

▫️ Nước cốt dừa / Coconut sauce
1 lít nước cốt dừa / 1 liter coconut milk
150g đường / 150g sugar ( 1/2 cup + 2 tbsp )
10g bột năng / 10g tapioca starch ( 1 tbsp )
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
1 lá dứa / 1 pandan leaf

#diemnauy #chethachxanh

____________________________________________

Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.