Výroba domácího jitrnicového prejtu | DOMÁCÍ ŘEZNICKÁ VÝROBA díl 4/5

Описание к видео Výroba domácího jitrnicového prejtu | DOMÁCÍ ŘEZNICKÁ VÝROBA díl 4/5

V dnešním videu budeme vyrábět domácí jitrnicový prejt.

Recept:
(koření přidávat postupně dávkování je pouze orientační)
2kg masa z kolen
2kg laloku
0,5 kg sleziny
0,5kg plic
1ks zabíjačkovou žemli (cca 2kg)
0,5kg jater
130g soli
1lžíce mletého pepře
1lžíce mletého nového koření
1,5lžíce majoránky
1/2lžičky mletého zázvoru
1/2lžičky mletého muškátového ořech
7stroužků česneku
2l masového vývaru


PATREON ►   / vitdolezal  
EMAIL ► [email protected]

Комментарии

Информация по комментариям в разработке