Tarta souflée de limón - Lemon Souflée Tart

Aprende a hacer esta Tarta souflée de limón, una tarta muy clásica y tradicional. Para elaborar esta tarta tendremos que preparar un Chiboust. Esta crema surgió de la mano de un pastelero francés que se llamaba Fauvel Chiboust en el año 1846. Se trata de una mezcla de crema pastelera de limón y merengue, dando como resultado una crema muy suave y aireada. La base es una bizcocho Genovés y, finalmente, se decora con nata montada.

Learn how to make this Lemon Souflée Tart, a very classic and traditional cake from Spain. To make this cake we will have to prepare a Chiboust. This cream was made by a French pastry chef called Fauvel Chiboust in 1846. It is a mixture of lemon pastry cream and meringue, resulting in a very soft and airy cream. The base is a Genoise sponge cake and, finally, it is decorated with whipped cream.
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Tarta souflée de limón - Lemon Souflée Tart (Receta en el blog/Recipe on the blog)
Enlace abajo / Link below -
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Español: https://bake-street.com/tarta-souffle...
English: https://bake-street.com/en/lemon-souf...

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