Soft Cookie Chocolate Chip ซอฟคุกกี้ แบบกรอบนอกนุ่มใน ไม่ใช้เครื่องตี

สวัสดีค่ะวันนี้ยุ้ยมาชวนเพื่อนๆ ทำ Soft Cookies Chocolate Chip ทานที่บ้านกันนะคะ
คุกกี้เป็นเมนูที่ทำได้ที่บ้าน และที่สำคัญ คือ เราสามารถเลือกวัตถุดิบได้เอง และได้รสชาติที่ชอบค่ะ เช่้นการเลือกเนย การปรับน้ำตาลให้หวานไม่มากตามรสชาติที่ชอบค่ะ ไปเริ่มลงมือทำกันเลยจ้าาา

Soft Cookies Chocolate Chip
Ingredents
1. เนยเค็ม (salted butter) 120g
2. แป้งเอนกประสงค์ (all purpose flour) 230g
3. เบคกิ้งโซดา (baking soda) 1/4 teaspoon
4. น้ำตาลทรายแดง (brown sugar) 70g
5. น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลไอซิ่ง (sugar or icing) 70g
6. ไข่ไก่ เบอร์ 2 (an egg) 1 ฟอง
7. กลิ่นวนิลา (Vanilla exreact) 1 teaspoon
8. Chocolate chip or Dark choc 100g
9. อัลมอนด์ (almond) 50g

เตาอบ : อบอุณหภูมิ 170 องศา 15-20 นาที ไฟบน ล่าง
พัดลมค่ะ (อย่าลืมwarm เตาอบ) นะคะ

หม้อทอดไร้น้ำมัน : warm เตา ที่ 160 องศา อบอุณหภูมิ 160 องศา 15-20 นาที ค่ะ