Lactarius pterosporus

Hoy os comparto un lactarius que crece principalmente en frondosas en este caso en bosque mixto de encinas, roble americano y hayas, muy parecido al L. fuliginosus la diferencia está en la forma de las esporas, que son aladas en el L. pterosporus. Es curioso en esta especie ver como cambia el color de la carne al contacto con el aire, pasando del blanco al rosa, en el video podemos ver cómo evolucionan los colores. No es comestible por su sabor muy picante.
También os comparto la flor de la achicoria (Cichorium intybus) que se encuentra en el entorno y en estos momentos está preciosa.
Lactarius pterosporus Romagn. 1949
Descripción:
Sombrero: De tamaño mediano hasta 10 cm de diámetro, convexo a plano convexo y enseguida extendido, y un poco embudado. Superficie seca, mate, rugosa y un poco aterciopelada, de color marrón ocre con alguna mancha más oscura, Margen enrollado en los ejemplares jóvenes y extendido en los ejemplares adultos.
Láminas: Apretadas, finas, decurrentes, de color crema, al corte desprende un látex de color blanco que al manchar las láminas en unos minutos adquieren un color rosado
Pie: Central, cilíndrico, atenuado en la base, macizo, de color blanco crema sin manchas, al contacto con el látex adquiere un color rosado
Carne: Compacta, granulosa, de color blanco que pasa al rosa en unos pocos minutos y al rojo carmesí en unas horas, de olor suave y sabor muy acre
Látex: Al corte exuda abundante látex de color blanco muy acre
Comestibilidad: no comestible
Hábitat: En frondosas, en este caso en encina (Quercus ilex L. subsp. Ilex) , roble americano (Quercus rubra) y haya (Fagus sylvatica)
Época: Julio 2023
Lugar: Lekeitio - País Vasco
Confusiones: Con el Lactarius fuliginosus cuya diferencia principal está en la forma de las esporas.

English
Today I am sharing with you a milkcap that grows mainly in hardwoods, in this case in a mixed forest of holm oak, American oak and beech, very similar to L. fuliginosus, the difference is in the shape of the spores, which are winged in L. pterosporus. It is curious in this species how the color of the flesh changes when it comes into contact with the air, going from white to pink. In the video we can see how the colors evolve. It is not edible due to its very spicy taste.
I also share with you the chicory flower (Cichorium intybus) that is found in the environment
Description:
Cap: Of medium size up to 10 cm in diameter, convex to flat convex and immediately spreading, and slightly funneled. Dry, matt, rough and slightly velvety surface, ocher brown in color with some darker spots. Margin rolled in young specimens and extended in adult specimens.
Gills: Tight, thin, decurrent, cream-colored, when cut it releases a white latex that, when stained, takes on a pinkish color in a few minutes.
Stem: Central, cylindrical, attenuated at the base, solid, creamy white in color without spots, when in contact with latex it acquires a pink color
Flesh: Compact, granular, white in color that turns pink in a few minutes and crimson red in a few hours, with a mild odor and a very pungent taste.
Latex: When cut, it exudes abundant latex of a very acrid white color.
Edibility: inedible
Habitat: In hardwoods, in this case in holm oak, American oak and beech
Season:July 2023
Location: Lekeitio - Basque Country
Confusions: With Lactarius fuliginosus whose main difference is in the shape of the spores.

Euskera
Gaur egun, batez ere hostozabaletan hazten den laktarius bat partekatzen dizuet. Bitxia da espezie honetan haragiaren kolorea airearekin kontaktuan egotera nola aldatzen den, zuritik arrosara pasatuz, bideoan koloreek nola eboluzionatzen duten ikus dezakegu. Ezin da jan oso zapore mingarria duelako.
Txikoriaren lorea ere partekatzen dizuet (Cichorium intybus)

Français
Aujourd'hui, je partage avec vous un lactaire qui pousse principalement sur des arbres feuillus. Il est curieux de voir comment la couleur de la chair change lorsqu'elle entre en contact avec l'air, passant du blanc au rose. Dans la vidéo, nous pouvons voir comment le les couleurs évoluent. Il n'est pas comestible en raison de son goût très épicé.
Je partage aussi la fleur de chicorée (Cichorium intybus)

Italiano
Oggi vi condivido un lactarius che cresce principalmente su alberi frondosi. E' curioso in questa specie come il colore della carne cambi a contatto con l'aria, passando dal bianco al rosa. Nel video possiamo vedere come il i colori si evolvono. Non è commestibile a causa del suo gusto molto piccante.
Condivido anche il fiore di cicoria (Cichorium intybus)

Nederlands
Vandaag deel ik met jullie een lactarius die voornamelijk groeit op lommerrijke bomen. Het is merkwaardig bij deze soort hoe de kleur van het vruchtvlees verandert als het in contact komt met de lucht, gaande van wit naar roze. In de video kunnen we zien hoe de kleuren evolueren. Het is niet eetbaar vanwege de zeer pittige smaak.
Ik deel ook de cichoreibloem (Cichorium intybus)