Hoy os comparto un niscalo muy típico de nuestros bosques de hayas, de tamaño mediano, superficie viscosa, color gris oliva a gris marrón, con manchas oscuras, abundante látex blanco picante. No comestible por su sabor picante.
Lactarius blennius (Fr.) Fr. 1838
Descripción:
Sombrero: De tamaño mediano hasta 10 cm de diámetro. Al principio convexo pasando enseguida a plano convexo y deprimido en el centro y con los bordes enrollados
Cutícula: Lisa, viscosa, de color gris oliva a gris marrón, pero presenta manchas más oscuras sobre todo en los bordes
Láminas: finas, apretadas, adnato decurrentes de color blanquecino y después crema claro, y al final un poco gris oliva. Al corte desprenden abundante látex de color blanco que cambia a verde grisáceo al secarse.
Pie: Central, cilíndrico, corto, viscoso, se estrecha en la base, del mismo color que el sombrero
Carne: Compacta, dura, frágil, de color blanco, de olor débil y sabor picante
Comestibilidad: No comestible por su sabor picante
Hábitat: En frondosas, principalmente en bosques de hayas
Época: Principalmente en verano y otoño
English
Today I share with you a very typical lactarius (milkcaps) from our beech forests, medium-sized, with a slimy surface, olive-grey to grey-brown in colour, with dark spots, abundant spicy white latex. Not edible due to its spicy flavour.
Lactarius blennius (Fr.) Fr. 1838
Description:
Cap: Medium-sized, up to 10 cm in diameter. At first convex, quickly becoming flat convex and depressed in the centre and with rolled edges.
Surface: Smooth, slimy, olive-grey to grey-brown in colour, but with darker spots, especially on the edges.
Gills: thin, tight, adnately decurrent, whitish and then light cream in colour, and at the end a little olive-grey. When cut, they release abundant white latex that changes to greyish green when dry.
Stem: Central, cylindrical, short, slimy, narrows at the base, the same color as the cap
Flesh: Compact, hard, fragile, white, with a weak smell and spicy flavor
Edibility: Not edible due to its spicy flavor
Habitat: In broadleaved forests, mainly in beech forests
Season: Mainly in summer and autumn
Euskera
Gaur egun, gure pagadietako niskalo tipiko bat dakarkizuet, tamaina ertainekoa, azalera likatsua, gris oliba-kolorekoa, arre grisaxkakoa, orban ilunekin, latex zuri pikante ugarirekin. Ez jan, zapore minagatik.
Deutsch
Heute zeige ich Ihnen einen sehr typischen Milchling aus unseren Buchenwäldern, mittelgroß, mit schleimiger Oberfläche, olivgrau bis graubraun gefärbt, mit dunklen Flecken, reichlich würzigem weißen Milchsaft. Wegen seines würzigen Geschmacks nicht essbar.
Français
Aujourd'hui je partage avec vous un lactaire très typique de nos hêtraies, de taille moyenne, à la surface visqueuse, de couleur gris olive à gris brun, avec des taches sombres, un latex blanc épicé abondant. Non comestible en raison de sa saveur épicée.
Italiano
Oggi condivido con voi un lactarius (lattario) molto tipico delle nostre faggete, di medie dimensioni, con una superficie viscida, di colore grigio-oliva o grigio-marrone, con macchie scure, abbondante lattice bianco piccante. Non commestibile per via del suo sapore piccante.
Nederlands
Vandaag deel ik met u een zeer typische lactarius (melkzwam) uit onze beukenbossen, middelgroot, met een slijmerig oppervlak, olijfgrijs tot grijsbruin van kleur, met donkere vlekken, overvloedig kruidig wit latex. Niet eetbaar vanwege de pittige smaak.
Русский
Сегодня я представляю вам лисичку (лактариус), очень типичную для наших буковых лесов, среднего размера, с вязкой поверхностью, цвета от оливково-серого до серовато-коричневого, с темными пятнами, обильным пряным белым латексом. Не съедобен из-за острого вкуса.
Polski
Dziś przynoszę wam kurkę (lactarius) bardzo typową dla naszych lasów bukowych, średniej wielkości, lepką powierzchnię, w kolorze oliwkowo-szarym do szarobrązowego, z ciemnymi plamami, z dużą ilością pikantnego białego lateksu. Nie nadaje się do spożycia ze względu na ostry smak.
日本語
今日は、私たちのブナ林に非常に典型的なアンズタケ（ラクタリウス）を紹介します。中程度の大きさで、表面は粘性があり、色はオリーブグレーから灰褐色で、暗い斑点があり、スパイシーな白い乳液が豊富です。辛味があるため食用ではありません。
한국인
오늘 저는 우리 너도밤나무 숲의 매우 전형적인 살구(Lactarius), 중간 크기, 점성 표면, 올리브 회색에서 회갈색, 어두운 반점, 풍부한 매운 흰색 라텍스를 소개합니다. 매운맛 때문에 먹을 수 없습니다.
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