불맛이 끝내주는 계란면 볶음면 차우멘 만들기 | 설탕으로 불맛내는법 | 계란면 요리법 | chow mein recipe

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계란면 볶음(Chow Mein)

준비물(2인분)
계란 면 6개, 부추 60g, 당근 1/4개, 양파 1개, 파 1/2개, 다진 돼지고기 100g, 진간장 2 큰 스푼, 설탕 1 큰 스푼, 굴 소스 1 1/2 큰 스푼, 참기름 1 큰 스푼, 식용유

계란면 볶음 레시피(Chow Mein Recipe)
1. 파 1/2개, 양파 1개, 당근 1/4개, 부추 60g을 썹니다.
2. 끓는 물에 계란 면 6개를 넣고 삶은 다음 물을 빼고 올리브오일이나 식용유를 넣고 잘 섞습니다.
3. 식용유를 넉넉하게 넣고 잘라 놓은 파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶습니다. 다진 돼지고기 100g을 넣고 볶습니다.
4. 돼지고기에서 나온 기름에 설탕 1 큰 스푼을 넣고 설탕이 갈색이 나올 때까지 설탕을 녹입니다. 그리고 돼지고기와 섞으면서 볶습니다.
5. 썰어 놓은 당근과 양파를 넣고 볶습니다. 진간장 2 큰 스푼, 굴 소스 1.5 큰 스푼을 넣고 볶습니다.
6. 썰어 놓은 부추와 참기름 1 큰 스푼을 넣고 잘 섞으면서 볶으면 맛있는 계란 면 볶음이 완성됩니다.

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