Low-carb vs. Low-fat อันไหนเหมาะกับเราที่สุด ในการลดไขมัน & สร้างกล้ามเนื้อ

สวัสดีครับ โค้ชเค Fitterminal.com

เพื่อนๆเคยสงสัยไหมครับว่า จริงๆแล้วร่างกายเราเหมาะกับ Low-carb Diet ที่จะลดคาร์บลง แล้วเพิ่มโปรตีนและไขมันดีมากขึ้น หรือการกินคาร์บมากขึ้น และลดไขมันลง จะช่วยให้เราสร้างกล้ามเนื้อและลดไขมันดีกว่า?

ประเด็น คือ การทำงานของระบบ Metabolism ของแต่ละคนจะไม่เหมือนกัน ซึ่งอาจจะมีผลต่อความสามารถในการเผาผลาญไขมัน และคาร์โบไฮเดรตของร่างกายเราได้

ดังนั้น การปรับสัดส่วนของสารอาหารหลัก หรือ Macronutrients ให้เข้ากับร่างกายเรา อาจจะช่วยให้เราลดไขมัน และมีหุ่นลีนๆให้เราภูมิใจได้เร็วขึ้นได้

วันนี้ผมโค้ชเค เลยจะมาไปดูครับว่า ระหว่าง Low-carb และ Low-fat Diet อันไหนจะเหมาะกับร่างกายเรามากกว่า และจะมีทิปส์ดีๆมาแนะนำเช่นเคย ตามมาเลยครับ

Low-carb vs. Low-fat อันไหนเหมาะกับร่างกายเราที่สุด?
เพื่อนๆรู้ไหมครับว่า บางทีสำหรับคนออกกำลังกาย ร่างกายเราอาจจะสามารถย่อยและดูดซึมคาร์บได้ดีกว่าไขมัน หรือบางทีอาจจะตรงกันข้ามได้

ประเด็นแรกที่เราต้องรู้ คือ โดยทั่วไป สัดส่วนของไขมัน หรือ Fat Ratio ที่แนะนำต่อวัน จะอยู่ที่ประมาณ 15-30% ของพลังงานแคลอรี่ใน 1 วัน

ซึ่งถ้าเรากินอาหารแบบ Low-carb & High Fat Diet สัดส่วนของไขมันจะมีมากกว่า 35% เพื่อมาแทนที่คาร์โบไฮเดรตที่ลดลง และโปรตีนยังควรยืนไว้อย่างน้อยประมาณ 1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

ประเด็นที่ 2 สิ่งที่เพื่อนๆผู้หญิงหลายคนอาจจะเข้าใจผิด คือ Low-carb Diet ไม่ได้แปลว่าเราต้องงดกินแป้ง เพราะเราจะสามารถกินคาร์โบไฮเดรตได้มากถึง วันละ 1-3 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ระหว่างการลดไขมันแบบ Low-carb Diet

Low-carb Diet & Ketogenic Diet เหมือนกันหรือเปล่า?
เพื่อนๆจะเห็นว่า สำหรับ Low-carb Diet ถ้าเราน้ำหนัก 60 กิโลกรัม เราอาจจะกินคาร์โบไฮเดรตได้มากถึง 60-180 กรัม

ซึ่งปริมาณคาร์บจะต้องปรับให้เข้ากับระดับกิจกรรมที่เราทำใน 1 วัน เช่น ถ้าเราออกกำลังกาย 5-6 วัน วันละมากกว่า 1 ชั่วโมง เราอาจจะต้องกินคาร์บให้ได้ไม่ต่ำกว่าวันละ 100-120 กรัม เป็นต้น

ในทางตรงกันข้าม สำหรับ Ketogenic Diet เราอาจจะต้องกินคาร์บให้น้อยกว่า 50 กรัมต่อวัน

ทีนี้ พอคาร์โบไฮเดรตมีน้อยแบบนี้ เราจำเป็นจะต้องกินไขมันเพิ่มมากขึ้นเพื่อมาแทนแป้ง และเพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานแคลอรี่ที่เพียงพอ ซึ่งบางที ไขมันอาจจะมีมากกว่า 60% ของพลังงานแคลอรี่ที่กินใน 1 วัน

ต่อมา ถึงแม้ว่าการกินคีโตอาจจะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้เร็วมากๆในช่วงแรกๆ และช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเราจะเริ่มใช้ไขมันมาใช้เป็นพลังงานแทนคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นจริง

แต่การกินไขมันมากขึ้น จะไม่ได้มีส่วนช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญไขมันมาใช้เป็นพลังงานมากขึ้น และถ้าเรากินไขมันมากเกินไป นอกจากเราจะไม่ผอมลงแล้ว ร่างกายเราอาจจะยังสะสมไขมันมากขึ้นกว่าเดิมได้อีกด้วย

ต่อมา สำหรับคนออกกำลังกาย การที่เรากินคาร์บน้อยเกินไป Performance หรือสมรรถนะในการออกกำลังกายเราอาจจะต่ำลง หรือแรงตกได้ทันที เพราะร่างกายเราจะใช้ไกลโคเจนที่ได้จากอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานหลักครับ

อ่านบทความเต็ม: https://bit.ly/3xSdSTO
===============================
ถ้าเพื่อนๆมีเป้าหมายอยากลดน้ำหนัก ลดไขมัน อยากมีหุ่นในฝัน ให้ตัวเองภูมิใจสักครั้งในชีวิต แอดไลน์ที่ลิ้งค์ด้านล่าง แล้วมาปรึกษาก่อนได้ FREE ครับ
===============================
| Follow Us | ช่องทางการอัพเดทข้อมูลข่าวสาร |
Fitterminal LINE: @fitterminal หรือคลิก https://lin.ee/Txxw3zR
Fitterminal Facebook: http://bit.ly/2GeJebZ
Fitterminal Instagram: http://bit.ly/2Zh5KtG
Fitterminal Website: http://bit.ly/2GKOWDa

#ลดน้ำหนัก #ลดไขมัน #ifลดน้ำหนัก