Mayo Version (00:24 ~)
양배추(cabbage) 250g(작은 사이즈 양배추, 1/2개 정도)
당근(carrot) 50g(작은 사이즈 당근, 1/2개 정도)
마요네즈(mayonnaise, 1/4 cup) 60g(1/4컵)
양조식초 또는 애플 사이다 비니거(white vinegar or apple cider vinegar, 2 tsp) 10mL(2 티스푼)
레몬 즙(lemon juice, 2 tsp) 10mL(2 티스푼)
설탕(sugar, 1 tbsp) 15g(1 테이블스푼)
소금(salt, 1/3 tsp) 2g(1/3 티스푼)
후추(pepper, 1/5 tsp) 0.5g(1/5 티스푼)
레몬 제스트(zest of 1/2 lemon, optional) 레몬 1/2개 분량(생략 가능)
홀그레인 머스터드(whole grain mustard, 1 tsp, optional) 5g(1 티스푼/생략 가능)
No-Mayo Version (03:56 ~)
양배추(cabbage) 250g(작은 사이즈 양배추, 1/2개 정도)
당근(carrot) 50g(작은 사이즈 당근, 1/2개 정도)
올리브오일(olive oil, 4 tbsp) 60mL(4 테이블스푼)
레몬 즙(lemon juice, 2 tbsp) 30mL(2 테이블스푼)
양조식초 또는 애플 사이다 비니거(white vinegar or apple cider vinegar, 2 tbsp) 30mL(2 테이블스푼)
꿀(honey, 1 tbsp) 15mL(1 테이블스푼)
소금(salt, 1/3 tsp) 2g(1/3 티스푼)
후추(pepper, 1/5 tsp) 0.5g(1/5 티스푼)
레몬 제스트(zest of 1/2 lemon, optional) 레몬 1/2개 분량(생략 가능)
홀그레인 머스터드(whole grain mustard, 1 tsp, optional) 5g(1 티스푼/생략 가능)
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