🍞 ขนมปังกรอบคาราเมล (ปังป๊อบคาราเมล)

🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มมีเมนู "ขนมปังกรอบ" หรือเรียกว่า "ขนมปังป๊อบคาราเมล" ก็ได้เหมือนกันค่ะ
ขนมทำง่าย เก็บได้นาน ที่สำคัญต้นทุนไม่สูง มาแจกให้น้องๆ ได้ลองทำกันอีกแล้วค่ะ

🌟 ส่วนผสม
- ขนมปัง 8 แผ่น
- นมข้นจืด 25 กรัม
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- เนยเค็ม 60 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม
- ลูกเกด 80 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 100 กรัม

วิธีทำ
0:00 ขนมปังกรอบคาราเมล
0:20 แนะนำขนมปังเก่า
0:54 อุ่นเตาอบ 150 ํC
1:04 หั่นเต๋าขนมปัง 1 cm
1:48 อบขนมปังให้กรอบ 10 นาที
2:06 วิธีทำคาราเมล
3:42 ใส่ธัญพืชเพิ่มเติมได้
4:13 ราดคาราเมลบนขนมปัง
5:02 อบขนมปังราดคาราเมล ทั้งหมด 15 นาที
5:39 อบครั้งแรก 5 นาที แล้วนำมาคลุกผัด
6:02 อบครั้งที่ 2: 5 นาที แล้วนำมาคลุกผัด
6:32 อบครั้งที่ 3: 5 นาที แล้วนำมาคลุกผัด
6:45 สีขนมปังจะออกเป็นเหลืองทอง
7:02 แพ็คขนม/ขนาดซอง
7:29 ราคาขาย ?

🌸 หมายเหตุ:
* ในคลิปใช้ขนมปังเก่า (เกือบหมดอายุ) แช่เย็น
* ลูกเกดแช่น้ำร้อนครึ่งชม. ก่อนนำมาใช้
* อบไฟ 150 องศาเซลเซียสไฟบน-ล่าง อบ 15 นาที (ทุกๆ 5 นาที นำออกมาผัดกลับด้านขนมปัง)
* ใส่ซองขนาด 4.5x6 นิ้ว หรือแพ็คเกจอื่นๆ ตามชอบ
* ซองซื้อร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่แถวบ้าน หรือหาในชอปปี้ดูนะคะ
* ชั่ง 45-50 กรัม ขาย 10 บาท (แต่ปกติไม่ทำขาย ยกเว้นมีขนมปังเหลือค่ะ)
* ขนมเก็บได้ 15 วัน++ ค่ะ

#ขนมปัง #เบเกอรี่ #เมนูสร้างอาชีพ

🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ทางลิงค์นี้ด้วยนะคะ
https://youtube.com/c/zomzaahome?sub_...

💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการทำขนมปังกรอบคาราเมล นะคะ
ที่มา: https://www.zomzaa.com/blog/caramel-b...

บ้านส้มซ่าเบเกอรี่
  / zomzaahome  
ปรับปรุงล่าสุด 16 ก.ย. 2565