Скачать или смотреть 🥞 بغرير الشهدة ناجح الف فالمئة، غتعتمديه 🥞

🥞بغرير الشهدة ناجح الف فالمئة غتعتمديه🥞


🔸 المقادير:
3 أكواب سميد ناعم
ملعقة كبيرة خميرة الخبز (10 غ)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
4 أكواب ماء دافئ
10 غ خميرة الحلويات (بيكنج باودر)

🔸 طريقة التحضير:
نبدأ أولًا بسكب الماء الدافئ في الخلاط.
نضيف السميد الناعم، خميرة الخبز، الملح والسكر، ثم نخلط جيدًا.
نضيف خميرة الحلويات في الأخير ونخلط مدة نصف دقيقة إلى دقيقة فقط.
نسكب الخليط في إناء واحد، نغطيه ونتركه جانبًا ريثما نُحضّر المقلاة.
نجرب الخليط بملعقة في مقلاة غير ساخنة جدًا، إذا ظهرت الفقاعات من الأعلى فهذا دليل على نجاحه.
نخلط الخليط قليلًا باليد، ثم نسكبه في المقلاة بمقدار واحد.
نرفع النار في البداية لتتشكل الفقاعات بسرعة، ثم نخفضها تدريجيًا.
نزيل البغرير من المقلاة عند نضجه دون قلبه.

🔸 طريقة سقي البغرير:
الكمية حسب الذوق.
أستعمل ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع القليل من الزعتر (أوريجانو).
نذيب الزبدة ونمزجها مع العسل جيدًا.
نسقي البغرير بهذا الخليط، وعند الرغبة يمكن إضافة العسل من فوق.

Honeycomb Baghrir – 100% Successful, a Fail-Proof Recipe
━━━━━━━━━━━━━━

🔸 Ingredients:
3 cups fine semolina
1 tablespoon baker’s yeast (10 g)
1 teaspoon salt
1 teaspoon sugar
4 cups warm water
10 g baking powder

🔸 Method:
Start by pouring the warm water into a blender.
Add the fine semolina, baker’s yeast, salt, and sugar, then blend well.
Add the baking powder last and blend for 30 seconds to 1 minute only.
Pour the batter into a bowl, cover, and let it rest while preparing the pan.
Test the batter with a spoon in a slightly warm pan; bubbles on the surface mean it’s successful.
Mix lightly by hand, then pour one ladle into the pan.
Increase the heat at first to form holes quickly, then lower it gradually.
Remove the baghrir once cooked, without flipping.

🔸 Baghrir topping:
Quantity according to taste.
I used 2 tablespoons of butter with a little oregano.
Melt the butter, mix it with honey, then pour over the baghrir.
Extra honey can be added on top if desired.

━━━━━━━━━━━━━━

#بغرير #بغرير_الشهدة #بغرير_ناجح #مطبخ_مغربي #وصفات_سهلة #فطور_مغربي #Soft_and_Sweet

#baghrir #moroccan_pancakes #easy_recipe #moroccan_food #breakfast #Soft_and_Sweet