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Non è una Zuppa Qualunque: Il Borsh con Cavolo e Rapa Rossa che Scalda il Cuore!
Un piatto iconico, ricco di storia e sapore ❤️🍲
Il Borsh, patrimonio dell’UNESCO, è molto più di una semplice zuppa: è tradizione, famiglia e comfort food allo stato puro. Preparato con cavolo, carne e rapa rossa, sprigiona colori intensi e un gusto profondo che conquista dal primo cucchiaio. Nutriente, avvolgente e incredibilmente profumato, è il simbolo di una cucina autentica che scalda il cuore e racconta una cultura antica. Un piatto delizioso che non passa mai di moda e va servito assolutamente con pana acida.

INGREDIENTI:
carne maiale o altro 500 gr
cavolo cappuccio fresco e marinato 500 gr
2 patate
1 carota
1sedano
1 rapa rossa
alloro, sale e pepe
salsa pomodoro 100 gr
100 gr panna acida
aneto e prezzemolo fresco