BARSZCZ BIAŁY NA DOMOWYM ZAKWASIE

Bardzo smaczny barszcz biały na domowym zakwasie. Wyrazisty, kwaskowy i pyszny. Polecam zamemu przygotować zakwas i ugotować pyszny barszcz.
JAK PRZYGOTOWAĆ ZAKWAS -    • ZAKWAS NA BARSZCZ BIAŁY   #ciasto #do...  
PRZEPIS NA BARSZCZ NA BLOGU - http://www.kulinarnefantazjemarioli.p...
SKŁADNIKI :
2 i 1/2 litra wody
15-20 dkg boczku wędzonego
3-5 białych, surowych kiełbas
1 liść laurowy
2 ziarnka ziela angielskiego
kilka ziarnek pieprzu
1 łyżka naturalnej jarzynki
lubczyk suszony do smaku
3 ziemniaki, 1 marchew, 1 pieruszka
kawałek selera, por - mały kawałek
sól, pieprz do smaku
1 łyżka majeranku
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
3 łyżki śmietany 12 %