Скачать или смотреть れんこんの松前漬けの作り方｜ご飯のお供にぴったり！れんこんの漬物レシピ

簡単な漬物レシピ！ご飯のお供やお酒の肴に最高♪
北海道の郷土料理【松前漬け】と佐賀県の特産品【しろいしれんこん】をコラボさせたオリジナルレシピです！

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▼材料
れんこん：500g
水：大さじ2強
酢：40cc
酒：40cc
砂糖：25g
醤油：75cc
出汁昆布：25g
スルメ：50g
唐辛子：1本

▼ポイント
使用する食材に合わせて調味料の水を調整
れんこんは皮を剥いたら酢水にすぐ浸ける
切って水にさらしたら1枚ずつ剥がす
スルメ・昆布は繊維を断ち切るように切る

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▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】
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店主：川原恵美子
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#松前漬け #れんこんレシピ

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