Cómo hacer una auténtica Crema Catalana

La Crema Catalana es una natilla española elaborada con leche y aromatizada con cítricos y canela. Muchos creen que es lo mismo que la Crème Brûlée y es que se parecen mucho, pero la diferencia es que la Crema Catalana usa leche en lugar de crema espesa y esto la hace más ligera y delicada que la crème brûlée .


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