¿Como preparar Salmón perfecto y delicioso? I Jorge Rausch

El salmón es delicioso, muy saludable, y toma poco tiempo de cocción.
Hoy te invito a preparar un delicioso salmón con un toque especial, ¡aceite de eneldo!. Aprende a hacerlo y sorprende a tus seres queridos cocinándoles como un gran chef.

Ingredientes

Para 2 personas

2 Filetes de salmón de 120 a 150 gramos cada uno
2 Cucharadas de mantequilla
1 Ramita de tomillo
1 Hoja de laurel
1 Pizca de pimienta cayena
Jugo de 1 limón
½ Taza de caldo de pollo
½ Taza de crema de leche
½ Taza de eneldo finamente picado
¼ Taza de cebolla blanca cortada en julianas
¼ Taza de cebolla puerro cortada finamente
¼ de Taza de aceite de oliva
Puré de papa
Pepitas de pimienta
Ralladura de limón
Filtro de café
Sal al gusto

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