Скачать или смотреть RÉUSSIR ses MSEMENS | ASTUCES ET RECETTES pour ne plus JAMAIS LES RATER

Hello à toutes Salam aleykoum 💚

Aujourd’hui on reprend les recettes et je le devais de vous partager l’une des recettes incontournables de ce mois de Ramadan : les MSEMENS


Je l’ai raté toujours avant , ils étaient secs durs et trop épais

Aujourd’hui on se régale avec des MSEMENS souples, parfumés et pas du tout gras

Je vous partage mes astuces et la recette a adapter soit au thermomix soit à la mains

Pour une douzaine de MSEMENS de taille normal

500 gr de semoule extra fine
150 gr de farine
1/2 c a c de levure boulangère
1 c a s de sucre
400/450 ml d’eau à adapter en fonction de la souplesse de la pâte

Pour le feuilletage

Semoule extra fine
Beurre fondu
Poudre d’amande et de noisette


J’ai pétrit la pâte environ 8 minutes

1 er temps de repos minimum 30 minutes

2 eme temps de repos minimum 15 minutes

J ai fais une Cuisson sur feu moyen / fort

J’espère que ces astuces vous aiderons à réussir vos MSEMENS

De gros Bisoux 🫶🏼

Manizza 🤎