Il brisket al barbecue. Finalmente ce l'ho fatta! O si può migliorare ancora?

Il brisket. Il brisket è supremo. Il brisket è sua maestà. Il brisket mi esalta, mi piace, ne mangerei una tonnellata senza stancarmi. L'ho fatto diverse volte, ma mai mi era venuto come questa: tenero, pieno di gusto, morbido, succoso, e farlo è stato iperdivertente. Insomma, ragazzi, con il brisket, una volta acquisita la tecnica, create un cibo afrodisiaco, soprattutto per voi stessi. Vi serve però la materia prima giusta, e vi serve il mix di sapori giusto. A noi mancava il carbon rub di BBQKING, ma finalmente eccolo qui... ve lo facciamo conoscere in tutta la sua pazzesca colorazione nera, e in tutta la sua botta di gusto al palato. Una bomba come la carne, e come questa stupenda cottura, alla quale abbiamo appoggiato anche un super carbone nuovo! Noi ci vediamo direttamente sabato!

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