קציצות דגים מטוגנות בטעם של פעם עשירות בתבלינים ועישבי תבלין קריספיות שכל אחד אוהב

🌹- אין להעתיק ולפרסם את המתכון הכתוב בשום מקום- זכויות יוצרים 🙏🏻🌷
דליה לוי
Created by InShot:https://inshotapp.com/share/youtube.html
קציצות דגים-
שילוב של שני סוגי דגים עם עישבי תבלין ותבלינים. מטוגנת, אפשר להגיש אותה כמו שהיא ואפשר להכניס אותה לרוטב עגבניות .
ראו סרטון כיצד אני מכינה את רוטב העגבניות.

ממליצה לצפות עד סוף הסרטון כדי לראות כיצד יוצא התבשיל .

אשמח לשמוע את דעתכם , אם אהבתם עשו לייק והרשמו לערוץ שלי ע" י לחיצה על כפתור הלב האדום בפינה הימנית ועל הפעמון וכך כל פעם שאני העלה עוד סרטון אוכל חדש תקבלו התראה.
אשמח לענות על כל שאלה שלכם🌹
מוזמנים לראות מתכונים נוספים - "תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי"

קישור לסרטון להכנת רוטב אדום פיקנטי

   • רוטב עגבניות פיקנטי לקציצות דגים / דגים  


כאן המתכון
חומרים
1.5 ק"ג דגים מעורבבים נסיכת הנילוס ופילה מלרוזה
2 פרוסות לחם (אפשר פירורי לחם)
8 שיני שום
1 כפית כורכום
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כף כמון מומלץ יותר למי שאוהב
2 ביצים
1 בצל בינוני קצוץ
1/4 צרור כוסברה – קצוץ דק
1/4 צרור פטרוזיליה קצוץ דק
כמה עלי נענע
1/2 כף מלח כל אחד לפי טעמו

אופן ההכנה
טוחנים את הדגים עם הלחם ושום . קוצצים דק את הבצל ועשבי התיבול, מעבירים לקערה ולזה יש להוסיף
את שאר התבלינים והביצים מערבבים לתערובת אחידה לבדוק טעמים ולתקן , יוצרים קציצות בידיים מעט
רטובות ומניחים על מגש בצד לגיבוש התערובת והטעמים.
במחבת מחממים שמן בגובה 1/2 ס"מ –טובלים בקמח ומטגנים עד שישחימו מכל צד. מניחים על נייר סופג.

הארות
אם הקציצות מיועדות לטיגון ואכילה כאפריטיף , הטיגון יהיה טיגון מלא
אם הקציצות מיועדות להיכנס לרוטב ,הטיגון יהיה טיגון קל
ניתן להקפיא את הקציצות
לחג הפסח במקום לחם מחליפים לפירורי מצה , ובמקום הקמח לטיגון מחליפים לקמח מצה

בתאבון
תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי