Скачать или смотреть JEŻYNY w roli głównej! Drożdżówka, sałatka i roladki z indyka | RĄCZKA GOTUJE

Jeżyna, ostrężyna, a może ostrężnica? Wiele określeń jeden owoc. To właśnie on króluje w odcinku Rączka Gotuje! Zobaczcie co Remigiuszowi udało się z niego wyczarować!

Zobacz inne odcinki: https://katowice.tvp.pl/6919035/

🔔 Zasubskrybuj i zaznacz dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnego odcinka „Rączka gotuje”.

Obserwuj nas:
  / tvpkatowice  
  / tvp3katowice  

PRZEPISY:

Drożdżówka z jeżynami
mąka pszenna – 500 g
mleko – 1 szklanka
drożdże – 50 g
szczypta soli
masło – 1 łyżka
olej – ¾ szklanki
cukier – 1 szklanka
żółtka – 4 szt.
cukier wanilinowy – 1 op.
jeżyny – 1 kg

kruszonka:
masło – 200 g
mąka pszenna – 300 g
szczypta soli
cukier puder – 200 g
cukier wanilinowy – 1 op.

Piec 45 min. w temp. 200 °C


Lekka sałatka z jeżynami
rukola – 100 g
jeżyny – 150 g
orzechy włoskie – 100 g
ser brie – 300 g

dressing:
oliwa – 70 ml
ocet balsamiczny – 15 ml
miód – 1 łyżeczka
musztarda sarepska – 1 łyżeczka
sól, pieprz – do smaku

grzanki:
masło – 100 g
bagietka – 1 szt.


Roladki z indyka z jeżynami
filet z indyka – 1,5 kg
jeżyny – 200 g
ser gorgonzola – 300 g
bulion warzywny – 1 l
sól, pieprz – do smaku

Piec 45 min. w temp 180 °C

zapiekane ziemniaki:
ugotowane młode ziemniaki – 1,5 kg
suszone pomidory w zalewie – 1 słoik
świeży tymianek – 1 doniczka

Piec 30 min. w temp 180 °C