Скачать или смотреть Doughnuts with Vanilla Custard Cream filling recipe | Bomboloni (Krapfen) alla crema

Doughnuts filled with vanilla custard cream … or with any filling of your liking like Nutella, strawberry jam or even just dust them only with sugar…they are always a delicious treat!

The ingredients for 6 doughnuts are:

DOUGH
100 ml warm milk
5 g dry yeast
30 g sugar
25 g butter
1 egg
10 g vanilla sugar (or vanilla extract)
300 g all-purpose flour
1/2 tsp salt

CUSTARD CREAM
3 egg yolks
50 g sugar
25 g all-purpose flour
250 ml milk
1 vanilla bean

I hope you enjoyed the video as much as I loved making it for you and if you will try this recipe don’t forget to comment below.

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------------------------ ITALIANO. ----------------------------

Bomboloni (KRAFEN) ripieni alla crema pasticciera… o ripieni di qualsiasi cosa che più vi piacce come NUTELLA o marmellata di fragole, ma anche senza ripieno e semplicemente ricoperte di zucchero sono deliziose.
Qui di seguito tutti gli ingredienti:

IMPASTO per 6 bomboloni:
100 ml latte tiepido
5 g lievito istantaneo
30 g zucchero
25 g burro
1 uovo
10 g vanillina
300 g farina tipo 00
1/2 cucchiaino sale

CREMA PASTICCERA
3 tuorli d’uovo
50 g zucchero
25 g farina tipo 00
250 ml latte
1 bacca di vaniglia

Spero che il video vi sia piaciuto tanto quanto io mi sono divertita a farlo per voi. Se proverete a fare i bomboloni scrivetemi un commento su com’è andata.

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