So einfach und so gut - Wurstsalat

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Der Wurstsalat, ein sehr bekanntes schnelles Gericht, das bei uns im pannonische Raum sehr beliebt ist.
Rezept
200g Knackwurst oder Extrawurst /Lyoner Wurst
1 rote, gelbe oder grüne Paprika
2 Paradeiser/Tomaten
1 große Zwiebel
1 Jungzwiebel
500g Wasser
100g Essig (Sorte nach Geschmack)
2EL Zucker
1TL Salz
Kürbiskernöl oder jedes andere Salatöl
Pfeffer
Schnittlauch zum Garnieren

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