3D торт БУКЕТ часть2 УКРАШЕНИЕ белково-заварным кремом ПОДРОБНО Cake BOUQUET ITALIAN meringue piping

В данном видео я показываю украшение 3D торта БУКЕТ РОЗ белково-заварным кремом.
На данный торт ушло Белково-заварного крема из рассчёта порции на 250 гр. белка. Крем я готовила дважды : на 150 го белка для обёртки и на 100 го белка для цветов.
Торт большой из прямоугольгото бисквита.
Общий вес торта с украшением составил 5 кг


Подробное видео по сборке данного торта смотрите на моём канале по ссылке:
   • 3D торт БУКЕТ часть1 СБОРКА торта БУК...  


Видео по украшению овального торта, где я показываю насадку роза номер 128 (на 4й минуте):
   • ОВАЛЬНЫЙ ТОРТ украшение белково-завар...  



Видео по приготовлению бисквита размером с противень:
   • БИСКВИТ без разрыхлителя размером с п...  


Видео по рецепту и приготовлению БЗК стационарным миксером:
   • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская ме...  


Видео по рецепту БЗК ручным миксером:
   • БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ...