Bánh Mì_Bia Baguettes giòn ngon tuyệt vời và rất dễ làm_Beer Baguettes with English subtitle

Bấm vào đây xem tất cả videos của Bethkitchen    / @thebethkitchen  
Cách làm Bánh Mì Bia baguette vỏ giòn, ruột xốp, thơm ngon không cần máy. Các bạn vào http://www.thebethkitchen.com/ sẽ có thêm nhiều món ăn ngon khác. Tại website các bạn có thể tìm mua những đồ dụng cụ bếp mà Beth đã dùng trong các video mà có nhiều bạn đã hỏi tìm mua, Beth có link để mua trong đó nhe.
  / beth.thebethkitchen  
#baguete #banhmi #beer
Nguyên liệu cho 3 ổ bánh lớn:
3 1/2 cup + 2 Tbsp = 520 gr Bột mì đa dụng loại 11.7% protein - King Arthur Unbleached All Purpose Flour.
2 tsp = 6 gram men nở nhanh - quick rise yeast/instant yeast
1 tsp = 6 gram muối biển iốt
1 tsp = 4 gram đường
1 chai bia 12 oz lấy bỏ ra 2 Tbsp = 333 gram
XIN LƯU Ý: khi đong đo nguyên liệu phải thật chính xác.
Nhiệt độ lò nướng là 500°F, lò phải được làm nóng trước từ 7-10 phút. Nướng bánh khoảng 7 phút, sau đó hạ nhiệt độ lò xuống 450°F và nướng bánh thêm 17 phút hay đến khi bánh vàng đều theo ý thích.
Xịt nước đều lên mặt bánh, rạch 4,5 đường sâu khoảng 1cm lên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng ngay.
Đặt khay nướng ở tầng cao thứ 3 của lò.
Nếu dùng khay thường thì cần 2 khay và có lót giấy chống dính. Nướng bánh 12 phút thì đổi vị trí khay dưới lên trên, cho bánh được vàng đều.
Chúc các bạn thành công món bánh mì bia đặc biệt của mình nhe.
Cảm ơn các bạn đã ủng hộ chương trình của Beth, xin bấm LIKE, SHARE, và SUBSCRIBE.