致癌物怎麼到底分｜不要永遠只用二分法｜營養師這樣說

大家最常聽到的新聞就是
某某食物致癌風險高
但是致癌其實不是這麼簡單的事情
它牽扯到很多層面
有基因 飲食 環境 壓力等
食物更不是一體兩面不能只有分成會致癌跟不會致癌
這樣會將很多食物冠上莫須有的罪行
所以請大家一定要有基本的觀念

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