双倍好吃,又不容易化的万能奶油霜

Описание к видео 双倍好吃,又不容易化的万能奶油霜

鲜奶油怎样维持稳定?其实「稳定」是相对的,没有绝对扛热的奶油霜,只有减缓融化速度,造型凹得持久一些de~
今天的奶油霜可以做蛋糕上层的裱花和装饰,做饼干的夹心和一些烘焙甜点的内馅,用途很多❤可以有抹茶/巧克力/香草原味~

抹茶味奶油霜:
抹茶粉:10g
白砂糖:35g
玉米粉:10g
无盐黄油:33g
鲜奶油:300g
香草精:1/2茶匙

巧克力味奶油霜:
巧克力粉:10g
白砂糖:35g
玉米粉:8g
无盐黄油:33g
鲜奶油:300g
香草精:1/2茶匙

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