不用抹面的懶人生日蛋糕～ 鮮奶油超穩定細緻靠它！

動物性鮮奶油抹面真的有難度，常常這裡抹不平、那裡抹太厚，結果越抹越花、
所以這次“不用會抹面”就可以做出整顆蛋糕的捷徑一定要學起來！

另外分享夏天鮮奶油打發的訣竅，影片中介紹了三種讓鮮奶油更穩定、更持久的方式
還有更多方法我寫在食譜文章內～

詳細食譜：https://ciao.kitchen/whipping-cream-t...
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食材
香緹鮮奶油（打發鮮奶油）
100g 35%鮮奶油
10g 砂糖

馬斯卡彭鮮奶油
100g 35%鮮奶油
30g 馬斯卡彭
10g 砂糖

Whip It 鮮奶油
100g 35%鮮奶油
4g Whip It 鮮奶油穩定粉
5~10g 砂糖

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#烘焙 #甜點 #蛋糕