미역국에 소고기 필요없음! 들깨만 있으면 됩니다. 들깨 미역국 정말 진한맛이에요~

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■재료
건미역 25~30g
표고/새송이버섯 있으면 고기대용으로 넣어준다.

■
참/들기름 1
물 1.8L
코인육수 2~3알
국간장 2
멸치액젓 3~4
간마늘 1
들깨가루 6 숟갈



★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 )
★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈

계량 : 성인밥수저 (9~10 ml)
Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml )

제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 많이 안달아요*
원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다.
일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색

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