Domowy Ser Gouda Dojrzewający 1 rok - Praktyka u Praktyka

Jak przygotować domowy ser by mógł dojrzewać rok i dłużej, w tym filmie pokazuję, jak zrobiłem taki ser typu gouda. Robienie sera domowego wymaga takiego samego wysiłku i czasu dla sera małego jak i ważącego kilka kilo. Mając dostępne większe garnki warto wiec za jednym podejściem zrobić sera więcej, a większe kawałki sera mogą dłużej dojrzewać.
Kiedyś zaczynałem od kilku litrów mleka, a obecnie mój serowar mieści 24 litry i to na razie jest ilość wystarczająca, dla zaspokojenia bieżących potrzeb oraz tworzenia większych dojrzewających kawałków.
#Serowarstwo domowe polecam i do niego zachęcam. #Gouda to #ser, który łatwo daje się wykonać w domowych warunkach.
Smacznego
Wersja opisowa oraz przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=2019

Sklepy stacjonarne trójmiasto - http://nomart.pl/lokal/

Blog kulinarny - https://nomart.pl/wordpress/

T-shirt, koszulki - https://sklep.nomart.pl/c/554/koszulk...

Facebook -   / nomartpl  

Instagram -   / nomart.pl  

Link do poprzedniego odcinka -    • Szynkowar Drobiowy  z Piersi Kurczaka...  

Muzyka:
Kevin MacLeod: Bama Country - Country – na licencji Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Źródło: http://incompetech.com/music/royalty-...
Wykonawca: http://incompetech.com/